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运用无线点菜系统,提升餐饮服务品质

修改 删除 刷新 置顶时间:2014-7-9 浏览:620 次 该用户发帖记录
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中国的餐饮业积淀着深厚的文化,有着悠久的历史,然而,在当今社会,信息科学技术不断快速发展的情况下,餐饮业却仍然在沿用传统的管理模式,这也就导致顾客频频催单,人手不足,点菜出错,厨房来不及供应等现象不断发生。针对于此,餐饮企业应该改变传统的经营管理模式,选用省时省力的点菜方案,而无线点菜系统(http://www.haishenhotel.com/)就不失为一种不错的选择。
无线点菜系统作为一种先进的点菜设备,虽然不能直接改善菜品的品质,但对于人手不足,在点菜高峰来不及供应来不及结账的酒店来说,可以很好地提高上菜以及结账的速度,与此同时,服务员也可以不会忙中出错,提升了点菜的正确率。对于企业来说,也创立了一种全新的点菜模式,从而有效的打响了自己的企业品牌,这是一种服务模式的充分提升,有利于整个餐饮管理的规范化,与科学化。
从点菜系统本身来讲,它作为一种无线设备,其出发点就是为了更好地服务顾客,来提升餐饮企业的管理水平和优化服务模式。它的运行是基于计算机系统的平稳运行,从而为经营者提供全天稳定的经营数据分析。
餐饮企业向要更好地运用此系统,一定要全面了解此系统的业务流程。无线点菜系统从客人进入餐厅大门的那一刻起,就开始全面运行。迎宾的人员可以根据点菜系统,时刻了解空位情况,从而为客人及时领位。当客人需要点菜时,服务员可以输入所点的菜品名臣,而客人对于菜品的口味需求也可以依次输入,下一步只需要按一下确定,就能立刻传到厨房下单。当客人就餐时,服务员也可以运用此系统为客人加餐,催单等,避免了不必要的人力交接麻烦。当客人就餐完毕,只需看一下座位号,就能知道此位置客人的消费情况,及时帮助客人刷卡结账,节省了很多不必要的时间。
餐饮企业要发展,不能单单依靠人力,更离不开先进的科学技术。比如说运用无线点菜系统,酒店管理软件等高科技设备,这对于酒店整个品牌的运营以及服务水准的提升有着很大帮助。一个聪明的餐饮管理者,应该懂得合理的控制人力物力与财力,更应懂得运用高科技,那么你的企业不好好发展也难,你说呢?

文章转载于:http://www.haishenhotel.com/HSnews/wxdcxt146234.shtml
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